Маркировка растительных масел: что нового

С 2025 года начинается эксперимент по маркировке растительных масел, который станет обязательным уже в 2026. Производителям стоит заранее подготовиться к изменениям в нормативной базе и техническим требованиям маркировки.

Актуальный этап маркировки растительных масел в 2025 году

Экспериментальный этап: правовая база и сроки

В 2025 году маркировка растительных масел находится в статусе добровольного эксперимента. Это означает, что пока участие в программе не является обязательным, однако процесс уже регулируется на государственном уровне. Основой стал документ — Постановление Правительства РФ от 20.06.2025 № 1024, в котором определены основные параметры эксперимента:

• Старт эксперимента: 1 июля 2025 года.
• Завершение: 31 августа 2026 года.

Такой временной коридор рассчитан на постепенное вовлечение производителей и торговых компаний в процесс цифровой маркировки, внедрение необходимых процессов и тестирование логистических решений.

Почему стоит подключиться уже сейчас

Хотя обязательное внедрение ожидается только с сентября 2026 года, бизнесу стоит использовать данный период как возможность пройти адаптацию заранее. Вот несколько причин:

• Техническая готовность маркировочного оборудования и софта требует времени.
• Поставщики и дистрибьюторы начнут учитывать маркерованные позиции в клиентских листах раньше обязательного срока.
• Участие в эксперименте позволяет оценить реальные операционные изменения без штрафных санкций.
• Компании, активно включившиеся в программу, получат опыт взаимодействия с государственными системами (например, в части передачи данных в "Честный ЗНАК").

Категория "растительные масла" в системе маркировки

Эксперимент охватывает широкий ассортимент масел. Речь идет не только о подсолнечном масле, но и о других видах продукции:

Вид масла	Подлежит маркировке в эксперименте	Комментарий
Подсолнечное	Да	Основная доля на рынке, высокая оборачиваемость
Оливковое	Да	Включено в категорию пищевых масел
Кукурузное	Да	Подпадает под общее обозначение "растительное"
Кокосовое, пальмовое	Пока нет	Не включены в текущий список на этапе запуска

Участникам эксперимента нужно внимательно следить за обновлениями со стороны оператора и регулятора — список может дополняться, а условия меняться.

Особенности маркировки для производителей и ритейла

Процедура маркировки на этапе эксперимента предполагает соблюдение ряда требований. Учитываются:

• Генерация и заказ кодов Data Matrix через национальную систему.
• Нанесение кода на упаковку (обычно — на этикетку или термоупаковку).
• Передача информации по кодам в систему "Честный ЗНАК".
• Учет движения товара в товароучетных системах: от производства до розничной реализации.

Для каждого участника цепочки поставок — от производителя до продавца в магазине — это означает необходимость адаптации ИТ-среды, обучения персонала и пересмотра логистических схем. Поэтому восприятие экспериментального периода как подготовительного этапа — рациональное решение.

Требования к маркировке и классификации растительных масел

Перечень кодов и продукции, попадающих под маркировку

В рамках текущего эксперимента по маркировке растительных масел определены коды ТН ВЭД и ОКПД 2, охватывающие конкретные виды продукции. Это означает, что компаниям нужно чётко понимать, какая продукция подлежит обязательной маркировке.

По категориям кодов:

Вид масла	ТН ВЭД	ОКПД 2
Подсолнечное, сафлоровое, хлопковое	1512	10.41.21
Рапсовое, сурепное, горчичное	1514	10.41.24, 10.41.25
Соевое, кокосовое, пальмовое и др.	1507, 1511, 1513, 1515, 1516	10.41.2, 10.41.5

Важно: Под маркировку попадает только продукция в потребительской упаковке. То есть, фасованные масла, предназначенные для конечного покупателя, должны быть промаркированы ещё до поступления в розницу.

Как определять, нужно ли маркировать продукт

Решающим показателем для включения масла в перечень маркируемой продукции является упаковка и код по ТН ВЭД и ОКПД 2. Если масло поставляется в канистрах менее 5 литров, бутылках, пакетах или другой потребительской таре — оно подлежит обязательной маркировке. Обратное касается поставок на переработку, оптовой тары или услуг разлива в магазине.

Чтобы проверить необходимость маркировки, производителю или поставщику стоит задать себе три вопроса:

• Есть ли точное соответствие кодов ТН ВЭД и ОКПД 2 перечню?
• Является ли упаковка потребительской (ориентирована на конечного пользователя)?
• Планируется ли реализация через розницу?

Если ответы положительные — маркировка обязательна.

Практические аспекты маркировки для производителей и импортеров

Производителям и импортёрам следует адаптировать процессы печати и нанесения кодов уже на стадии упаковки. Наиболее часто выбираемые форматы маркировки — Data Matrix код, который можно наносить на этикетку, крышку или термопленку.

Для организации процесса стоит учесть:

• Подбор оборудования, совместимого с линиями розлива и упаковки;
• Взаимодействие с операторами маркировки, включая регистрацию в системе и получение кодов;
• Контроль движения продукции по цепочке до розницы.

Особенность при импорте — необходимость маркировки до ввоза в РФ. То есть, оформление и нанесение должны происходить ещё до пересечения границы.

Как рознице и опту подготовиться к новым требованиям

Розничные сети обязаны принимать к продаже только маркированную продукцию. Следовательно, важен контроль на входе — при приёмке товаров проверяется наличие и читаемость маркировки. В случае несоответствия товар может быть возвращён поставщику.

Также полезно выстроить диалог с производителями и дистрибуторами:

• Запрос перечня кодов, подлежащих маркировке;
• Проверка наличия необходимых технических средств для сканирования на кассе;
• Обновление схем документооборота (УПД с кодами маркировки).

Рынку стоит уже сейчас снять типовые вопросы на старте: что именно маркируется, кто отвечает за нанесение кода, и что делать с остатками немаркированной продукции.

Технические аспекты внедрения маркировки масел

Особенности оборудования и условий производства

Маркировка растительных масел предъявляет высокие требования к техническому оснащению производства. Основная проблема — это агрессивная среда цехов, где преобладает влажность, масло, а линии розлива работают на высокой скорости. Поэтому обычные решения, часто используемые в маркировке других категорий товаров, здесь не подходят.

Для таких условий требуются:

• принтеры с повышенным уровнем защиты от влаги и грязи (IP65 и выше);
• быстросохнущие краски, устойчивые к растительным жирам;
• термоэтикетки с хорошей адгезией на жирной поверхности;
• модули нанесения, способные работать при скорости розлива до 12 000 бутылок в час.

Производителям приходится модернизировать линии или переоснащать участки розлива, особенно если раньше там маркировка не применялась вовсе.

Вопросы устойчивости материалов

В процессе хранения масла этикетки и маркировочные коды контактируют с жирной поверхностью, что может привести к их стиранию или отслоению. Поэтому выбор материалов должен быть продуман заранее: даже небольшие отклонения приводят к браку и проблемам на линии.

Сравнение характеристик материалов для маркировки масел:

Тип материала	Устойчивость к маслу	Адгезия на ПЭТ	Рекомендуется
Бумажные этикетки	Низкая	Средняя	Нет
Синтетические (PP, PE)	Высокая	Высокая	Да
Термотрансферная лента	Средняя/высокая	Зависит от основы	Частично

Важно протестировать совместимость материалов с конкретной продукцией: температура розлива и срок хранения могут повлиять на итоговую стойкость маркировки.

Интеграция с системой «Меркурий»

Для масел, подлежащих ветеринарному контролю (например, при использовании животного жира), возникает необходимость взаимодействия с системой ВетИС и, в частности, с модулем «Меркурий». Это усложняет процессы, так как данные теперь должны синхронизироваться сразу с несколькими платформами — ЦРПТ (маркировка) и ФГИС «Меркурий».

На практике это значит:

• дополнительная нагрузка на ИТ-инфраструктуру;
• потребность в доработке бизнес-процессов;
• участие межфункциональных команд (производство, ИТ, юристы).

Компании, у которых часть ассортимента маркируется, а часть — проходит через ВетИС, сталкиваются с необходимостью вести двойной контроль отслеживаемости, что увеличивает нагрузку на внутренние ресурсы.

Сезонные факторы и нагрузка на систему

Производство подсолнечного масла носит выраженный сезонный характер: пиковая активность приходится на осень и первую половину зимы. Это создает дополнительные сложности при внедрении маркировки:

• во время пикового сезона возрастает объем продукции и, как следствие, количество кодов, генерируемых и наносимых в единицу времени;
• увеличенная нагрузка на ИТ-сервисы может привести к сбоям или задержкам;
• производителям необходимо заранее оценить мощность серверов, пропускную способность линий и готовность сотрудников.

Хорошей практикой становится проведение тестовых запусков в межсезонье и формирование буферных запасов средств идентификации до начала основной кампании.

Что необходимо учитывать перед обязательным введением маркировки в 2026 году

Маркировка станет обязательной: кого и когда это затронет

Согласно предварительному плану Минпромторга, с 1 сентября 2026 года стартует обязательная маркировка растительных масел, начиная с подсолнечного. Это значит, что все участники товарооборота — производители, фасовщики, дистрибьюторы, импортеры и розничные продавцы — должны будут зарегистрироваться в системе маркировки и передавать данные о движении продукции.

Переходный период до 2026 года рассматривается как возможность для подготовки. После запуска обязательных требований штрафы за нарушения могут применяться на общих основаниях, что делает своевременную адаптацию критически важной.

Как использовать экспериментальный этап с пользой

Эксперимент по маркировке масел идет с 1 марта 2023 года, и участие в нем остается добровольным и бесплатным. Это — хорошая площадка для тестирования процессов и проверки технической готовности.

Участие в пилоте дает возможность:

• Получить коды маркировки в тестовом режиме
• Проверить интеграцию своих учетных систем с системой Честный ЗНАК
• Апробировать процессы упаковки и нанесения кодов на линии

Для компаний, работающих с несколькими видами масел, это шанс заранее протестировать будущие процессы и избежать срывов в цепочках поставок.

Как технически подготовиться: к чему привести оборудование и процессы

Без технической адаптации производственная линия может не справиться с нанесением и сканированием кодов. Основные этапы подготовки включают:

1. Аудит оборудования: нужна ли дополнительная маркировочная техника или модернизация существующей.
2. Настройка ИТ-систем: интеграция учетных программ с системой ЭДО и операторами маркировки.
3. Обучение персонала: как работать с кодами, что передавать, кто за что отвечает на каждом этапе.

Пример необходимого оборудования:

Этап	Минимальное оборудование	Дополнительные требования
Нанесение кода	Принтер на производственной линии	Средства контроля качества нанесения
Сканирование	Сканеры 2D-кодов на складах	Интеграция с WMS/ERP
Отгрузка	Системы передачи данных в ЦРПТ	ЭДО с поддержкой агрегации

Какие масла станут следующими

Подсолнечное масло — логичный старт, поскольку это самый массовый и распространенный сегмент. Однако в проекте постановления также упоминаются:

• Масла рапсовое
• Масла кукурузное
• Масла оливковое

Вероятность расширения перечня высока. Это стоит учитывать при планировании закупок, переоборудовании линий и адаптации логистики даже тем, кто пока работает с другими видами растительных масел. С точки зрения регулирующих органов, цель — выстроить сквозную цифровую прослеживаемость для всех категорий этой товарной группы.

Новый этап контроля и интеграции: как маркировка масел изменится к 2027 году

Блокировка немаркированной продукции на кассе

С 2027 года планируется переход к разрешительному режиму в системе маркировки. Это означает, что торговля подсолнечным маслом и другими растительными маслами станет невозможна, если товар не прошёл маркировку или имеет истёкший срок годности. Такая продукция просто не пробьётся на фискальной кассе — ПО автоматически заблокирует продажу.

Это преобразует маркировку в инструмент управления на финальном этапе продаж, поскольку:

• Продавец будет обязан предварительно убедиться в корректности данных и наличии кода маркировки.
• Немаркированная или просроченная продукция не только попадёт под запрет на реализацию, но и под административную ответственность.

Для ритейла и поставщиков это означает необходимость раннего планирования, точного документирования всех этапов движения товара и ужесточения внутреннего контроля.

Интеграция системы маркировки с «Меркурием»

Одним из ключевых направлений развития станет слияние функционала маркировки с федеральной ветеринарной системой «Меркурий», используемой для контроля продукции животного происхождения, но частично охватывающей и растительное сырьё.

Какие задачи решит интеграция:

• Повышение прозрачности происхождения сырья.
• Связка между данными об изготовлении (например, маслоотжим) и финальной фасовкой.
• Проверка соответствия стандартам качества на каждом этапе.

На практике это отразится в возможностях единой цифровой проверки цепочки происхождения и движения продукта — от поставщика семян до полки магазина.

Таблица: Как изменится отслеживание продукции

Этап	До 2027	После интеграции
Закупка сырья	Ведётся отдельно в «Меркурии»	Интегрировано с маркировкой
Производство масла	Частично отображено	Полная связка с сырьём
Упаковка	Присваивается код маркировки	Проверка цепочки сразу при маркировке
Доставка и продажа	Отслеживаются по отдельным системам	Сквозная цифровая цепочка

Новые обязанности для участников оборота

Учитывая переход к разрешительному режиму, производители и продавцы масел столкнутся с рядом новых требований:

• Обновление кассового ПО и интеграция с системой маркировки.
• Использование электронных документов со ссылкой на коды маркировки.
• Хранение истории движения каждой партии — от маслозавода до склада ритейлера.

Для небольших предприятий это означает дополнительную нагрузку по ИТ и документации. В то же время крупные сети смогут быстрее адаптироваться за счёт существующей цифровой инфраструктуры.

Технологические и организационные изменения в отрасли

Секторальный эффект от такого уровня контроля будет масштабным. Производителям предстоит:

• Перестроить логистику с учётом маркировки до момента отправки на реализацию.
• Вовлечь службы качества и ИТ-отделы в контроль за данными.
• Обновить договорные отношения с поставщиками сырья и партнёрами по дистрибуции.

Это повысит уровень институционального контроля во всей отрасли, а одновременно создаст стимул для создания единой цифровой среды для всех участников масложирового рынка.

Как изменится контроль и ИТ-инфраструктура в 2026 году

Цифровые инструменты для потребителя

Одна из ключевых задач маркировки — обеспечить прозрачность для конечного пользователя. В 2026 году потребители смогут использовать мобильные приложения для детального контроля происхождения растительного масла. Это повысит доверие к брендам и поможет сделать выбор на основе достоверной информации.

Основные функции, доступные через мобильное приложение:

• Проверка оригинальности товара по коду маркировки
• Информация о производителе и дата розлива
• Путь товара от завода до магазина
• Данные о сроках годности, хранении и сертификации

Такой уровень прозрачности ранее был доступен в ограниченных сегментах продуктов и теперь может стать стандартом.

Технические изменения для участников рынка

Переход к полной цифровизации требует от производителей, дистрибьюторов и розницы подготовки нового уровня. Ошибки в маркировке или отсутствие нужных систем может привести к блокировке продаж со стороны операторов маркировки и штрафам.

Что понадобится:

• Сканеры и торговое оборудование, распознающее маркировку
• Интеграция с государственными системами и операторами ЭДО
• Подготовка персонала по работе с новыми технологиями
• Обновление IT-систем, в том числе ERP и складских решений

Компании с большим ассортиментом и децентрализованной логистикой столкнутся с наибольшими сложностями при внедрении.

Таблица: Основные этапы подготовки ИТ-систем к 2026 году

Этап внедрения	Сроки реализации	Участники
Аудит текущей инфраструктуры	I квартал 2025 года	IT-отдел, консультанты
Выбор и покупка оборудования	I–II квартал 2025 года	Логистика, финансы, технический отдел
Подключение к системе Честный ЗНАК	II–III квартал 2025 года	IT-специалисты, интеграторы
Обучение сотрудников	III квартал 2025 года	HR, линейные менеджеры
Тестирование и запуск	IV квартал 2025 – начало 2026	Все службы компании

Риски при отсутствии готовности

Если участник рынка не успеет подготовиться, возможны следующие последствия:

• Приостановка оборота немаркированной продукции
• Проблемы в логистике и цепочке поставок
• Финансовые санкции и проверки от контролирующих органов
• Потеря доверия со стороны торговых сетей и потребителей

Поэтому уже сейчас стоит оценить масштабы изменений и зарезервировать ресурсы — как технические, так и организационные.

Выгоды долгосрочного подхода

Несмотря на издержки на старте, маркировка может дать стратегические преимущества:

• Повышение прозрачности купли-продажи на всех этапах
• Упрощение обратной логистики и отчетности
• Минимизация контрафакта
• Укрепление бренда через честные данные о продукте

Компании, которые внедрят систему рано и качественно, будут готовы не только к требованиям внутреннего рынка, но и к экспортным стандартам.

Вопросы и ответы

Что представляет собой эксперимент по маркировке растительных масел?

Это добровольный эксперимент, проходящий с 1 июля 2025 по 31 августа 2026 года. Он регулируется Постановлением Правительства РФ №1024 от 20.06.2025 и направлен на подготовку участников рынка к обязательной маркировке с 2026 года.

Когда начнется обязательная маркировка растительных масел?

Ожидаемая дата начала обязательной маркировки — с 1 сентября 2026 года. На первом этапе планируется охватить только некоторые виды масел.

Какие растительные масла участвуют в эксперименте?

В эксперимент включены подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, горчичное, сурепное масла, а также соевое, пальмовое, кокосовое. Они должны быть расфасованы в потребительскую упаковку.

Какие коды ТН ВЭД и ОКПД 2 применимы к маркируемым маслам?

Применяются коды ТН ВЭД: 1507, 1511, 1512, 1513, 1514, 1515, 1516, и коды ОКПД 2: 10.41.2, 10.41.21, 10.41.24, 10.41.25, 10.41.5.

Какие технические сложности возникают при маркировке масел?

Основные сложности — высокая скорость розлива и попадание масла на упаковку. Необходимы принтеры с защитой и этикетки с маслостойким клеем.

Как осуществляется интеграция с системой «Меркурий»?

Часть видов растительного масла будет подлежать контролю через «ВетИС/Меркурий». Планируется интеграция с национальной системой маркировки.

Как влияет сезонность на процесс маркировки?

Производство подсолнечного масла зависит от сезона урожая, что создаёт нагрузку на систему маркировки во время пиков.

Что даст участие в эксперименте производителям?

Производители смогут заранее настроить оборудование и ИТ-системы, а также получить коды маркировки бесплатно.

Какие изменения ожидаются в 2027 году?

Планируется запуск разрешительного режима: кассы будут блокировать продажу масла без маркировки или с истекшим сроком. Также будет реализована полная прослеживаемость для потребителя.

Как потребитель сможет проверить легальность масла?

Через специальное приложение можно будет отсканировать код и узнать о производителе, сроке годности, сертификации и поставках.